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Conhecido também como cúrcuma, açafrão-da-índia, açafrão-da-terra e gengibre amarelo, é uma planta herbácea da família do gengibre (Zingiberaceae), originária da Ásia (Índia e Indonésia). Dela obtém-se uma especiaria que é o principal componente do tempero do curry.

Auxilia em problemas articulares, reumatismo, como digestivo, descongestionante do fígado, anti-oxidante e anti-inflamatório. Pode ser ingerido (3 gotas diluído em óleo vegetal ou mel 3 vezes ao dia) ou aplicado em massagens diluído em óleo carreador.

 

Absoluto

Diferentemente do óleo essencial, que é obtido por destilação a vapor, o absoluto é preparado dissolvendo o concreto em álcool absoluto, que depois é congelado, e separada a parte sólida (ceras, parafinas, gorduras) da líquida. Uma vez evaporado o álcool, restam só os princípios liquidos aromáticos da planta e alguns pigmentos. Um concreto de Jasmim por exemplo, tem cerca de 41% de óleo essencial que é separado e isolado desta forma dando origem ao absoluto de jasmim. Algumas plantas como o jasmim passam por decomposição de compostos se destilados, daí o método de extração como absoluto visa preservar a sua máxima qualidade olfativa. Antigamente os absolutos e concretos vinham com restos de solvente, mas já há mais de uma década que a tecnologia de extração com solventes evoluiu e praticamente não fica nenhum resquício deste mais no produto, sendo tal produto destinado pela indústria a uso culinário, perfumaria e emprego farmacêutico como fitoterápico. Acontece que os livros que falam mal dos absolutos são livros antigos, de mais de 20-30 anos atrás.

absoluto Turmérico (oleoresina) GT India

R$ 52,00Preço
  • Nome científico: Curcuma longa

    Origem: India
    Parte: Rizomas

    Método: Solvente hexano

    Agricultura: Orgânico não certificado
    Validade: 04/2020

    Apresentação: Frasco de vidro contendo 10,1 mL na cor âmbar (escuro) com gotejador.

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